http://www.tokyogyoza.net/archives/42215604.html 神サイト。特に焼き方が参考になった。最初から最後まで強火、これ。白菜漬けを使うのは今度試してみたい。 餃子の皮は今回はAOKIオリジナルのものを使ったが、最高。皮は弾力があり粉も多め。AOKIは高い…